全粒粉パンを焼いてみました！

先日ご紹介した、西台クリニックの済陽高穂先生が書かれた本によると、パンを食べる場合は「全粒粉パン」がいい、とのことだったので、せっかくだから家で作ってみることにしました。

コストコに行ったときに娘に駄々をこねられ買わされたsirocaのホームベーカリーが役に立つ時がきました。笑

何店舗か探し回り、近所の輸入食料品屋さんで全粒粉をゲットすることができました！

全粒粉のほか、強力粉、バター、砂糖、ドライイースト、スキムミルク、はちみつ、水を分量通りに入れてスイッチを押すだけで、立派なパンが焼けます！

網の上で粗熱を取って…

パンをカットしてみると、断面もふっくらイイ感じです。

焼きたては何も付けずにこのままでも十分美味しいです♪

余った分は冷凍しておいて、朝食やランチの時にトーストして食べたりしています。

蒸し鶏やベビーリーフ、オリーブなどを乗せると、ちょっとしたカフェ飯みたいな雰囲気になりますね。笑

全粒粉パンは腹持ちもいいので、間食も減らせて、ダイエットにもいいかな～と思っています。笑