安心感もって食べられるグリーンアイの「純輝鶏」

四足歩行動物はガンのリスクを増やすかも？と本で読んでから、牛や豚はあまり食べないようにしています。

とは言え、今まで毎日のようにガッツリお肉を食べてきたため、最初は何度も禁断症状が出ましたが…笑

なので、お肉を食べたいときは、鶏肉を食べるようにしています。

ただその鶏肉も、抗生物質などの薬が混ざったエサを食べている鶏が一般的と以下の本で知り、愕然としました。

それじゃ、安心して食べられる鶏肉はどこで買うことができるのだろう？とネットで調べてみると、トップバリュの「グリーンアイシリーズ」に辿り着きました。

早速イオンに行きゲット！

こちらが、グリーンアイシリーズから出ている「純輝鶏」です。

パッケージにも「抗生物質・合成抗菌剤の入った飼料を使用していません。」と書かれています。

手間ひまかけて育てられているだけあって、一般的な鶏もも肉に比べると少々お高いですが、身体への影響を考えたら、このくらいは妥当かなと思える価格です。

今回は、この鶏肉を使って、カレーを作ることにしました！

カレーのルーも一般的な商品だと、化学調味料などが入っているので、使用されていないこちらの「りんごカレールー」で作りました。

化学調味料不使用、国産小麦粉・野菜使用と書かれています。

裏の原材料名を見ても、化学調味料が使われていないことがわかります。

このルーは身体に優しいだけでなく、コクがあって本当に美味しいのです！

私がカレーを作るときは、お手軽かつ美味しく出来上がるので、いつもティファールの圧力鍋で作ります。

最初に具材と水を入れ蓋をし、圧力を15分に設定するだけ！

調理が終わったら、カレールーを入れて完成です。

圧力鍋で調理すると、いつもは玉ねぎとじゃがいもが消えてしまうくらい煮込まれるのですが、今回使用した純輝鶏もホロホロと柔らかくなって、最高に美味しかったです♪